第303章 乌骨鸡包饭
没一会儿,数名深夜料理人通过了考核,通过第一扇大门前往第二扇大门。一群表厨师们见此不由着急了起来,完全不知道这是什么情况。。
“本来以为都是这样子……没想到在表厨师里也有冷静的家伙。”
突然,一个声音在童雨和榊凉子身旁传来。
两人回头看去,只见一个发型为“扫把头”染成了五颜六色深夜料理人来到了面前。
除了扫把头的发型之外,额头还带着夸张的耳坠,再加上这长裤紧身衣,俨然一身杀马特的打扮。
“你在跟我们说话吗?”童雨看着杀马特道。
“是啊,你们刚才为什么不上去提问?或许可以打听到对方喜欢的口味呢。”扫把头深夜料理人说道。
童雨轻轻一笑:“为什么要上去问,这跟我要做的料理有什么关系吗?”
“哈,看来你果然和其他的表厨师不一样……要论在死之前想吃的东西,当然要数故乡的味道吧,我也想“二七三”吃到妈妈做的料理,你们有同感吧?”扫把头摊开双手的说道。
“你说得没错,不过作为一个食客要以‘最后的晚餐’来为主题,这一点实在让人不爽。”
“哈,这有什么关系,对我们深夜料理人来说,只要不顾一切地满足食客就行了。你们表厨师在这种考核上是没有任何的优势,那么我就先走了……”
杀马特说完就端着自己做好的料理走到了时山兵五郎的面前。
“好了,那就好好的享受一番吧,连发式烤牛肉六连弹!”
扫把头深夜料理人将做好的满满一盘,极具饱腹感的牛肉料理放在时山兵五郎的面前。
坚实的肉质,这是用肥瘦相宜的牛肉六个部位烹调而成,这道菜的名字也因此而来。
“牛肉的六个部位用盐进行腌制,再用卷心菜包裹一起炖煮,最后用泡菜进行调味。肉汁和肥肉,刺激弹滑的酸味,这一切都能让舌头横冲直撞,让人欲罢不能的菜品!”
扫把头摊开双手为时山兵五郎解释了一番。
毫无疑问,这种豪爽粗鲁的菜品,看着就极具饱腹感,对于普通的老人来说根本不可能吃得完,甚至连下口都十分困难。
但如果是眼前这位参加过各种战役、拥有过人体质和食欲的老人,是完全没问题。
果不其然,时山兵五郎将一块肥美的牛肉用叉子叉起送入嘴里。
“唔!”
一口吞下,完全不像白发老人应该有的进食方式。
滋噜。
站在一旁,还能听到从时山兵五郎嘴巴里传来的咀嚼声。
咕噜。
将其吞下,没有在继续品尝第二口。
停顿了数秒钟后,时山兵五郎从轮椅旁边拿起一张写有“及格”二字的纸条递给了扫码头。
“你…合格了!”
合格之后,扫把头的杀马特深夜料理人双手揣在裤兜里,开心地大笑了起来。
“哈哈,还真是没有任何的难度呢,完全是轻轻松松呢。咦,你们这群表厨师这样看着我,不会是觉得我很厉害,想要请教我啊?啊,我可不会告诉你们么。”
扫把头一脸得意地笑着,刚才没有通过考核标出师门,也是一脸难受地低下了头。
刚才还在自信满满的他们,现在却被打击得体无完肤,失去了前行的信心。
现在又被这扫把头的深夜料理人阴阳怪气,更是难受无比,觉得面子都丢光了。
扫码头转过身去,没有去理会这些无地自容地标出师门,在心里暗暗地笑了起来。
嘿嘿,可不要怪我们啊。这种主题啊……对于我们“暗”的厨师来说,可是家常便饭。因为我们经常会接到一些委托,比如为组织内因失败处刑的男人做临死前的一顿饭。
或者为监狱内的囚犯们烹调临终前的最后一道菜品。并不是因为那老头的家乡菜品不对,而是你们先放入的是过于在意食客们的喜好,以致于端出的一道“手下留情”的菜品,唯一能为在美食上倾注一切情感,且即将死去的厨师做的只有竭尽全力烹调出佳肴,让他品尝到有种“可以安心去死了”的满足感。
嘿嘿,恐怕这场大赛的运营大人们,想让这些都不懂天真的家伙们,在第一扇门就被淘汰吧。
“算了,我还是快点前往下一扇门吧……”
正当扫把头要离开这里的时候,他却看到榊凉子已经完成了料理。
带着好奇,他靠前几步打量了一番,发现榊凉子做的料理居然是……烤肉,而且在烤肉表面上铺了一层黏糊糊的纳豆。
“纳豆和烤肉?”
扫把头愣了片刻,旋即笑着道:“这两个玩意儿能组合在一起,也是很有意思,不过想让那老头满意,可不是那么简单……”
还没等扫把头说完,时山兵五郎用叉子叉起一大块的烤肉送到嘴边。
粘稠的纳豆依附在烤肉上,就这样一同送入嘴里。
“唔!”
一整块直接送入嘴里,再狠狠咬下。
吱!
肉汁立刻在嘴里迸射开来。
美味如同炸弹一般在嘴里爆炸。
“这个味道!”
时山兵五郎脸上带着震惊之色,不可思议地看着眼前的纳豆烤肉,迅速拿起叉子又吃下第二口。
榊凉子这才开口解释,道:“烤肉之所以如此多汁,是因为我最大限度地保留了肉汁,以发酵的手法稍微处理了一下,纳豆是用保冷卡车现成的食材,稍加处理后就能很好地和烤肉结合起来........”
榊凉子虽然这样简单的解释了一番,但是时山兵五郎还有一旁的扫把头都十分清楚,想要做到这种程度是十分的困难。
毕竟关于发酵和纳豆没人比榊凉子更为擅长了。
时山兵五郎在连续吃下两块烤肉后,缓缓抬起头来看着榊凉子笑着说道:“没想到在‘表’里面,还有你这样手艺的厨师,十分难得啊。好,你也合格了。”
没有多余的废话,时山兵五郎宣布榊凉子通过。
“谢谢。”榊凉子道谢一声。
“小姑娘,你为什么没有和其他表厨师一样,做类似于乌冬面的料理呢……”时山兵五郎看着榊凉子询问道。
“这个…我觉得既然要符合‘最后的晚餐’这个主题,菜品应该是不留余地的呈现才对吧,这道纳豆烤肉也是我比较擅长的领域,老人家你喜欢吃就好。”榊凉子解释道。
其实,这也多亏了童雨的一句话提醒,不然榊凉子也可能像其他表厨师一样做出“手下留情”的菜品。
“看来‘表’的家伙们,并非都是无能之辈啊。”时山兵五郎再次这样感叹了一声。
时山兵五郎的美食阅历,比在场任何一人都还要丰富。
在本部设立西关东地区犯罪组织英集组,他是这个组织上任的组长·上任组长·以及现组长横跨三代的专属厨师。
不仅仅是组织旗下的人,偶尔也会参加到与外教部之间的会餐烹调,如果做出让人大跌眼镜的菜品的话,肯定会有损组织的体面。
同时,也极有可能成为两个组织之间争斗的导3.2火索,他在这种紧张的状态下,工作了数十年,这些年站在厨房烹调的实绩,能够完全凌驾于“表”厨师星级厨师们之上的厨师。
他对菜品的要求绝非一般。
“不过今天原本就是对那一帮‘里’的厨师们菜品抱有期待才来的啊。”
山兵五郎咧着嘴,突然发出了笑声,道:“一直在温水煮青蛙状态下生存的那一帮厨师们,是无法做出满足我的料理,倒是你这个小姑娘却误打误撞做出来这种菜品,也算难得。”
误打误撞吗?
榊凉子嘴角不由露出了一丝笑意,看着时山兵五郎说道:“”
“老爷子,我这道料理做的马马虎虎,还有一人的料理肯定会让你满意……”榊凉子说着将目光落到了身后的童雨。
恰好此时,童雨用餐盘拖着已经完成的料理,朝着时山兵五郎的方向缓缓走来,只见在托盘上放着的是赫然一口砂锅。